先日、びっくりな出会いがありました。
なんとなんと！
島牧のユースホステル”ネイチャーイン島牧”さんにお世話になった時の事です。
古い母屋の木材を活かして手作りされているという
ご自宅（ちゃっかりお邪魔してしまいました。）での出会いでした。
阿寒に戻ってみますと、
「うちは母屋もお店も一歩園製材所だよ～。懐かしいなぁ。」
の声がありました。
あれれ、いったいいつ頃まで木材加工がここで行われていたのでしょう？
一歩園さんの歩みの、知らない一端に触れたことで知りたい事が深まり増えました。
いつかそのうち、また話題にしたいと思います。
↓これまたちゃっかり、お昼のピザパーティーに混ぜて頂いてしまいました。
自家製オーガニック野菜に天然酵母生地＆丁寧に作られたのであろうチーズ。
